Topla Predjela
Naša praktična i ukusna topla predjela koja unose boju na trpezu oživljavaju svaki obrok.
Od prženih zalogaja do sotea, brzo pripremljeni i zasitni ukusi su ovde.
Topla Predjela
Fritule od Tikvica
Lagano toplo predjelo iz tradicije mücvera, pripremljeno mešanjem krupno rendane sveže tikvice sa jajetom, brašnom i mnogo zelenila, a zatim prženjem do zlatne boje. Svežina peršuna, mirođije i mladog luka oseća se u svakom zalogaju, dok spolja ostaje hrskavo a iznutra mekano. Priprema se sveže svakog dana i stiže kuvano, tako da je jedino što treba da uradite da ga kratko podgrejete i poslužite uz jogurt sa belim lukom.
Topla Predjela
Fritule od Tikvica (Sirovo)
Smesa za mücver napravljena od krupno rendane sveže tikvice, jajeta, brašna i mnogo zelenila, koja u sebi nosi svež miris peršuna i mirođije. Kada joj se pažljivo iscedi voda, smesa prilikom prženja postaje hrskava spolja, dok iznutra zadržava mekoću koju joj daje tikvica. Ovaj proizvod šaljemo sirov. Kod kuće ga kašikom stavljate u tiganj, pržite obe strane do zlatne boje i služite vruće.
Topla Predjela
Pečurke (Sirovo)
Lagano i osvežavajuće toplo predjelo u kome se sveže gajene pečurke sjedine sa maslinovim uljem, sitno seckanim belim lukom i začinima, a zatim ostave da odstoje. Kada se kuvaju, pečurke puštaju svoj sok i omekšaju, dok aroma belog luka i dubina začina prodiru duboko u njih. Stiže sirovo i marinirano. Kod kuće ga za kratko vreme prodinstate u rerni ili tiganju i iznesete na sto vruće.
Topla Predjela
Krompir
Sito toplo predjelo koje vole svi uzrasti, pripremljeno mešanjem krompira sečenog na kriške sa timijanom, kimom, ljutom aleva paprikom i crnim biberom, a zatim pečenjem do hrskavosti u rerni. Sa hrskavom spoljašnošću i brašnjavo mekanom unutrašnjošću, savršeni su i sami i kao prilog uz jela sa mesom i piletinom. Pripremaju se sveže svakog dana i stižu kuvani, spremni za služenje nakon kratkog podgrevanja u rerni ili tiganju.
Topla Predjela
Krompir (Sirovo)
Praktično toplo predjelo koje svojim začinima budi apetit, napravljeno od svežeg krompira sečenog na kriške i mariniranog sa timijanom, kimom, aleva paprikom i crnim biberom. Dok se peče u rerni, miris začina ispuni kuhinju, i dok spoljašnjost postaje hrskava, unutrašnjost ostaje mekana. Šalje se sirovo. Rasporedite ga u jednom sloju na pleh, pečete u zagrejanoj rerni dok spoljašnjost ne porumeni i iznesete na sto sveže i vruće.
Topla Predjela
Ćufte od Krompira
Praktično i sito toplo predjelo, napravljeno mešenjem kuvanog i izgnječenog krompira sa jajetom, brašnom i sitno seckanim peršunom, oblikovano u ćufte i prženo. Sa hrskavom spoljašnošću i mekanom unutrašnjošću, zasitnost krompira i toplina začina osećaju se u svakom zalogaju. Priprema se sveže svakog dana i stiže kuvano, dolazi na vaš sto spremno za služenje nakon kratkog podgrevanja, uz jogurt sa belim lukom.
Topla Predjela
Ćufte od Krompira (Sirovo)
Sito toplo predjelo u kome se kuvani i izgnječeni krompir mesi sa jajetom, brašnom, peršunom i začinima, a zatim oblikuje u ćufte. Kada se isprži, spoljašnjost postaje hrskava, dok unutrašnjost zadržava mekoću koju daje krompir i nosi toplinu začina. Ćufte šaljemo sirove. Kod kuće pržite obe strane u vrelom ulju do zlatne boje i služite vruće i sveže.
Topla Predjela
Sote sa Piletinom i Pečurkama
Sočno i sito toplo predjelo, u kome se piletina isečena na kockice zaprži sa svežim pečurkama, šarenom paprikom i crnim lukom, a zatim dinsta sa paradajz pireom i paradajzom. Mekoća piletine, zemljasta aroma pečuraka i slatkoća paprike sreću se u sočnom sosu. Priprema se sveže svakog dana i stiže kuvano, kratko ga podgrejete u loncu ili tiganju i iznesete na sto spremno za služenje sa pirinčem ili svežim hlebom.
Topla Predjela
Sote sa Piletinom i Pečurkama (Sirovo)
Sočno toplo predjelo u kome se piletina isečena na kockice, sveže pečurke, šarena paprika i crni luk sreću sa paradajz pireom i paradajzom, sjedinjeni sa svojim začinima. Kada se skuva, mekoća piletine, zemljasta aroma pečuraka i slatkoća paprike spajaju se u sit sos. Šalje se sirovo. Kod kuće ga zapržite u tiganju dok pečurke ne puste sok, zgusnete sos i služite toplo.