Fritule od Tikvica
Lagano toplo predjelo iz tradicije mücvera, pripremljeno mešanjem krupno rendane sveže tikvice sa jajetom, brašnom i mnogo zelenila, a zatim prženjem do zlatne boje. Svežina peršuna, mirođije i mladog luka oseća se u svakom zalogaju, dok spolja ostaje hrskavo a iznutra mekano. Priprema se sveže svakog dana i stiže kuvano, tako da je jedino što treba da uradite da ga kratko podgrejete i poslužite uz jogurt sa belim lukom.
Opcije Veličine
Izabrana veličina: Malo · 500 g
Toplo predjelo sa tikvicama je omiljeno jelo iz tradicije mücvera, pripremljeno mešanjem rendane sveže tikvice sa jajetom, brašnom i mnogo zelenila, a zatim prženjem u ulju do zlatne boje. Na trpezama Gaziantepa, topla predjela su topli počeci koji se služe između hladnih meza i glavnog jela, a ovaj tanjir je jedna od najlakših stanica tog prijatnog prelaza.
U tradicionalnom receptu tikvice se rendaju krupno, dobro se iscedi njihova voda, a jaje i brašno se dodaju kao vezivo da se smesa ne raspadne. Sitno seckani peršun, mirođija i mladi luk daju smesi divno svež miris. Začinjena solju i crnim biberom, smesa se kašikom stavlja u vrelo ulje i prži dok obe strane ne porumene.
Sa hrskavom spoljašnošću i mekanom unutrašnjošću, svaki zalogaj nosi lakoću tikvice i svežinu zelenila. Odlično se slaže sa činijom jogurta sa belim lukom. Možete uživati u njemu za doručak, kao užinu između obroka ili kao prilog uz glavno jelo.
Mi u Antepside ga pripremamo sa svežim sastojcima svakog dana. Stiže na vašu adresu kuvano i spremno za služenje, pažljivo upakovano da sačuva svežinu. Jedino što treba da uradite je da ga kratko podgrejete i iznesete na sto. Toplo predjelo bez muke, sa ukusom domaće kuhinje.
Ovaj proizvod sadrži Gluten, Jaje i Mleko. Naši proizvodi se pripremaju u istom objektu sa proizvodima koji sadrže gluten, mleko, jaje, koštunjave plodove (Antep pistaći, orah) i susam, pa može doći do unakrsne kontaminacije.
- Gluten
- Jaje
- Mleko
Proizvod vam stiže kuvan i spreman za služenje. Možete ga kratko podgrejati u rerni ili u tiganju i poslužiti toplo. Služenje uz jogurt sa belim lukom kruniše njegov ukus.
Deo koji ne poslužite čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru i pojedite ga u roku od nekoliko dana. Da bi zadržao hrskavu teksturu tokom podgrevanja, preporučujemo da ga okrećete u tiganju na laganoj vatri.
Slični Proizvodi
Topla Predjela
Fritule od Tikvica (Sirovo)
Smesa za mücver napravljena od krupno rendane sveže tikvice, jajeta, brašna i mnogo zelenila, koja u sebi nosi svež miris peršuna i mirođije. Kada joj se pažljivo iscedi voda, smesa prilikom prženja postaje hrskava spolja, dok iznutra zadržava mekoću koju joj daje tikvica. Ovaj proizvod šaljemo sirov. Kod kuće ga kašikom stavljate u tiganj, pržite obe strane do zlatne boje i služite vruće.
Topla Predjela
Pečurke (Sirovo)
Lagano i osvežavajuće toplo predjelo u kome se sveže gajene pečurke sjedine sa maslinovim uljem, sitno seckanim belim lukom i začinima, a zatim ostave da odstoje. Kada se kuvaju, pečurke puštaju svoj sok i omekšaju, dok aroma belog luka i dubina začina prodiru duboko u njih. Stiže sirovo i marinirano. Kod kuće ga za kratko vreme prodinstate u rerni ili tiganju i iznesete na sto vruće.
Topla Predjela
Krompir
Sito toplo predjelo koje vole svi uzrasti, pripremljeno mešanjem krompira sečenog na kriške sa timijanom, kimom, ljutom aleva paprikom i crnim biberom, a zatim pečenjem do hrskavosti u rerni. Sa hrskavom spoljašnošću i brašnjavo mekanom unutrašnjošću, savršeni su i sami i kao prilog uz jela sa mesom i piletinom. Pripremaju se sveže svakog dana i stižu kuvani, spremni za služenje nakon kratkog podgrevanja u rerni ili tiganju.
Topla Predjela
Krompir (Sirovo)
Praktično toplo predjelo koje svojim začinima budi apetit, napravljeno od svežeg krompira sečenog na kriške i mariniranog sa timijanom, kimom, aleva paprikom i crnim biberom. Dok se peče u rerni, miris začina ispuni kuhinju, i dok spoljašnjost postaje hrskava, unutrašnjost ostaje mekana. Šalje se sirovo. Rasporedite ga u jednom sloju na pleh, pečete u zagrejanoj rerni dok spoljašnjost ne porumeni i iznesete na sto sveže i vruće.