Tavuklu Mantar Sote
Kuşbaşı doğranan tavuğun taze mantar, renkli biber ve soğanla kavrulup salça ve domatesle sotelendiği, sulu ve doyurucu bir ara sıcak. Tavuğun yumuşaklığı, mantarın toprağımsı aroması ve biberlerin tatlılığı sulu bir sosta buluşur. Günlük taze hazırlanıp pişmiş gelir, tencerede ya da tavada kısaca ısıtıp pilav veya taze ekmekle servise hazır şekilde sofranıza taşırsınız.
Boyut Seçenekleri
Seçili boyut: Küçük · 500 g
Tavuklu mantar sote, kuşbaşı doğranan tavuğun taze mantar, biber ve soğanla birlikte kavrulup pişirildiği, hem doyurucu hem hafif bir ara sıcaktır. Gaziantep sofralarında ara sıcaklar soğuk mezelerle ana yemek arasında yer alır ve bu sulu sote, sıcak başlangıç ile ana yemek arasındaki en dolgun lezzetlerden biridir.
Geleneksel hazırlığında önce soğan zeytinyağında kavrulur, ardından küp doğranmış biberler eklenir. Kuşbaşı tavuklar rengi dönene dek kavrulduktan sonra salça ve domates katılır. Son olarak dilimlenmiş taze mantarlar, tuz ve baharatlar eklenir ve mantarlar kendi suyunu salıp yumuşayana dek kısık ateşte pişirilir.
Tavuğun yumuşaklığı, mantarın toprağımsı aroması ve biberlerin tatlılığı sulu bir sosta buluşur. Pilav, bulgur pilavı ya da taze ekmekle servis edildiğinde doyurucu bir ana yemeğe dönüşür. Tek başına da lokma lokma keyifle tüketilebilecek bir tabaktır.
Antepside olarak günlük taze tavuk ve mantarla hazırlarız. Pişmiş ve servise hazır şekilde, lezzetini koruyacak biçimde paketlenerek adresinize ulaşır. Tencerede ya da tavada kısaca ısıtıp sofranıza taşımanız yeterli. Zahmetsiz, restoran kalitesinde bir sote.
Doğal içeriğinde başlıca gıda alerjenleri (gluten, süt, yumurta, sert kabuklu yemiş) bulunmaz. Ürünlerimiz gluten, süt, yumurta, sert kabuklu yemiş (Antep fıstığı, ceviz) ve susam içeren ürünlerle aynı tesiste hazırlanmaktadır, çapraz bulaşma olabilir.
Ürün pişmiş ve servise hazır olarak elinize ulaşır. Tencerede ya da tavada kısık ateşte kısaca ısıtıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Yanında pilav ya da taze ekmek çok yakışır.
Serviste tüketmediğiniz kısmı buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Isıtırken sosun kıvamını koruması için çok yüksek ateşten kaçınmanızı öneririz.
Benzer Ürünler
Ara Sıcak
Kabaklı Ara Sıcak
İri rendelenmiş taze kabağın yumurta, un ve bol yeşillikle yoğrulup kızartıldığı, mücver geleneğinden gelen hafif bir ara sıcak. Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanın ferahlığı her lokmada hissedilir, dışı çıtır içi yumuşacık kalır. Günlük taze hazırlanır ve pişmiş olarak gelir, tek yapmanız gereken kısaca ısıtıp sarımsaklı yoğurtla sofraya taşımak.
Ara Sıcak
Kabaklı Ara Sıcak (Çiğ)
İri rendelenmiş taze kabak, yumurta, un ve bol yeşillikle hazırlanan mücver harcı, maydanoz ve dereotunun taze kokusunu içinde taşır. Suyu özenle sıkılmış harç kızardığında dışı çıtırlaşır, içi kabağın verdiği yumuşaklığı korur. Bu ürünü çiğ olarak gönderiyoruz. Evinizde tavaya kaşık kaşık alıp iki yüzünü de altın rengine dek kızartır, sıcacık servis edersiniz.
Ara Sıcak
Mantar (Çiğ)
Taze kültür mantarlarının zeytinyağı, ince kıyılmış sarımsak ve baharatlarla harmanlanıp dinlendirildiği, hafif ve ferah bir ara sıcak. Piştiğinde mantarlar kendi suyunu salıp yumuşar, sarımsağın kokusu ve baharatların derinliği içine iyice siner. Çiğ ve marine edilmiş olarak gelir. Evinizde fırında ya da tavada kısa sürede soteleyip sıcacık sofraya taşırsınız.
Ara Sıcak
Patates
Elma dilimi doğranan patateslerin kekik, kimyon, pul biber ve karabiberle harmanlanıp fırında çıtır çıtır kızartıldığı, her yaşta sevilen doyurucu bir ara sıcak. Dışı çıtır, içi un gibi yumuşak dokusuyla tek başına da et ve tavuk yemekleri yanında garnitür olarak da mükemmel gider. Günlük taze hazırlanıp pişmiş gelir, fırında ya da tavada kısaca ısıtıp servise hazırdır.