Kabaklı Ara Sıcak
İri rendelenmiş taze kabağın yumurta, un ve bol yeşillikle yoğrulup kızartıldığı, mücver geleneğinden gelen hafif bir ara sıcak. Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanın ferahlığı her lokmada hissedilir, dışı çıtır içi yumuşacık kalır. Günlük taze hazırlanır ve pişmiş olarak gelir, tek yapmanız gereken kısaca ısıtıp sarımsaklı yoğurtla sofraya taşımak.
Boyut Seçenekleri
Seçili boyut: Küçük · 500 g
Kabaklı ara sıcak, rendelenmiş taze kabağın yumurta, un ve bol yeşillikle harmanlanıp yağda altın rengine kadar kızartılmasıyla hazırlanan, mücver geleneğinden gelen sevilen bir lezzettir. Gaziantep sofralarında ara sıcaklar, soğuk mezelerle ana yemek arasında servis edilen sıcak başlangıçlardır ve bu tabak o keyifli geçişin en hafif duraklarından biridir.
Geleneksel tarifte kabaklar iri rende ile rendelenir, suyu iyice sıkılır ve harcın dağılmaması için yumurta ile un bağlayıcı olarak eklenir. İnce doğranmış maydanoz, dereotu ve yeşil soğan karışıma taptaze bir koku katar. Tuz ve karabiberle tatlandırılan harç, kaşık kaşık sıcak yağa alınır ve iki yüzü de kızarana dek pişirilir.
Dışı çıtır, içi yumuşacık dokusuyla her lokmada kabağın hafifliği ve yeşilliklerin ferahlığı hissedilir. Yanında bir kase sarımsaklı yoğurtla enfes bir uyum yakalar. Kahvaltı sofralarında, ara öğünlerde ya da ana yemek yanında garnitür olarak severek tüketebilirsiniz.
Antepside olarak günlük taze malzemelerle hazırlarız. Pişmiş ve servise hazır şekilde, tazeliğini koruyacak biçimde özenle paketlenerek adresinize ulaşır. Tek yapmanız gereken kısaca ısıtıp sofranıza taşımak. Zahmetsiz, ev yapımı tadında bir ara sıcak.
Bu ürün Gluten, Yumurta ve Süt içerir. Ürünlerimiz gluten, süt, yumurta, sert kabuklu yemiş (Antep fıstığı, ceviz) ve susam içeren ürünlerle aynı tesiste hazırlanmaktadır, çapraz bulaşma olabilir.
- Gluten
- Yumurta
- Süt
Ürün pişmiş ve servise hazır olarak elinize ulaşır. Fırında ya da tavada kısaca ısıtıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Yanına sarımsaklı yoğurt eşlik ettirmeniz tadını taçlandırır.
Serviste tüketmediğiniz kısmı buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Isıtırken çıtır dokusunu koruması için tavada kısık ateşte çevirmenizi öneririz.
Benzer Ürünler
Ara Sıcak
Kabaklı Ara Sıcak (Çiğ)
İri rendelenmiş taze kabak, yumurta, un ve bol yeşillikle hazırlanan mücver harcı, maydanoz ve dereotunun taze kokusunu içinde taşır. Suyu özenle sıkılmış harç kızardığında dışı çıtırlaşır, içi kabağın verdiği yumuşaklığı korur. Bu ürünü çiğ olarak gönderiyoruz. Evinizde tavaya kaşık kaşık alıp iki yüzünü de altın rengine dek kızartır, sıcacık servis edersiniz.
Ara Sıcak
Mantar (Çiğ)
Taze kültür mantarlarının zeytinyağı, ince kıyılmış sarımsak ve baharatlarla harmanlanıp dinlendirildiği, hafif ve ferah bir ara sıcak. Piştiğinde mantarlar kendi suyunu salıp yumuşar, sarımsağın kokusu ve baharatların derinliği içine iyice siner. Çiğ ve marine edilmiş olarak gelir. Evinizde fırında ya da tavada kısa sürede soteleyip sıcacık sofraya taşırsınız.
Ara Sıcak
Patates
Elma dilimi doğranan patateslerin kekik, kimyon, pul biber ve karabiberle harmanlanıp fırında çıtır çıtır kızartıldığı, her yaşta sevilen doyurucu bir ara sıcak. Dışı çıtır, içi un gibi yumuşak dokusuyla tek başına da et ve tavuk yemekleri yanında garnitür olarak da mükemmel gider. Günlük taze hazırlanıp pişmiş gelir, fırında ya da tavada kısaca ısıtıp servise hazırdır.
Ara Sıcak
Patates (Çiğ)
Elma dilimi kesilen taze patateslerin kekik, kimyon, pul biber ve karabiberle marine edildiği, baharatlarıyla iştah açan pratik bir ara sıcak. Fırında kızardıkça baharatların kokusu mutfağı sarar, dışı çıtırlaşırken içi yumuşacık kalır. Çiğ olarak gönderilir. Tepsiye tek sıra dizip önceden ısıtılmış fırında dışı kızarana dek pişirir, taptaze ve sıcak sofraya taşırsınız.