Hakkımızda
"Geleneksel lezzet, yenilikçi sunum".
Gaziantep'in köklü mutfağını ve geleneksel tariflerini, bugünün titizliği ve hijyen anlayışıyla buluşturuyoruz. Her ürünü günlük olarak taze hazırlıyor, özenle paketleyip sofralarınıza ulaştırıyoruz.
Antep'in köklü lezzetleri, bugünün titizliğiyle
Antepside, Gaziantep mutfağının yüzyıllara uzanan lezzet mirasını sofralarınıza taşımak için kurulmuş bir lezzet durağıdır. El açması yufkalarımızdan tepside pişen kebaplarımıza, çıtır böreklerimizden geleneksel tatlılarımıza kadar her ürünümüz ustalık, sabır ve gerçek malzemeyle hazırlanır. Amacımız yalnızca bir yemek sunmak değil, bir kültürü, bir geleneği ve Antep'in misafirperver sofra ruhunu sizinle paylaşmaktır.
Fıstığın en tazesini, tereyağının en hakikisini, hamurun en incesini özenle seçeriz. Çünkü gerçek lezzetin sırrının malzemede ve emekte saklı olduğuna inanırız. Her ürünümüz günlük olarak, siparişinize özel hazırlanır ve tazeliğini koruyacak biçimde titizlikle paketlenir. Dileyen misafirlerimize ürünlerimizi pişmiş ve servise hazır, dileyene ise evinde taze taze pişirebileceği çiğ olarak sunuyoruz.
Geleneksel tarifleri özünden koparmadan, modern bir sunum ve titiz bir hijyen anlayışıyla buluşturuyoruz. Kısacası sloganımızda özetlediğimiz gibi. Köklü lezzetleri bugünün özeniyle, aynı sıcaklıkla sofranıza getiriyoruz. "Geleneksel lezzet, yenilikçi sunum".
Kısaca Biz
Küçük bir vitrin, arkasında büyük bir gelenek ve özen.
Tabaktan Önceki Yolculuk
Her lokmanın arkasında özenli bir süreç var.
1. Taze Malzeme
Antep fıstığından tereyağına, en kaliteli ve taze malzemeler özenle seçilir.
2. Geleneksel Hazırlık
Ustaların ellerinde, kuşaktan kuşağa aktarılan yöntemlerle hazırlanır.
3. Özenli Pişirme
Kıvamında pişirilir. Dileyen için çiğ olarak evde pişirmeye hazır gönderilir.
4. Kapında Taze
Tazeliğini koruyacak biçimde paketlenir, özenle adresinize ulaştırılır.