Patates (Çiğ)
Elma dilimi kesilen taze patateslerin kekik, kimyon, pul biber ve karabiberle marine edildiği, baharatlarıyla iştah açan pratik bir ara sıcak. Fırında kızardıkça baharatların kokusu mutfağı sarar, dışı çıtırlaşırken içi yumuşacık kalır. Çiğ olarak gönderilir. Tepsiye tek sıra dizip önceden ısıtılmış fırında dışı kızarana dek pişirir, taptaze ve sıcak sofraya taşırsınız.
Boyut Seçenekleri
Seçili boyut: Küçük · 500 g
Patates ara sıcağı, elma dilimi kesilen patateslerin baharatlarla buluşup fırında altın rengine kızartıldığı, herkesin severek tükettiği bir sıcak başlangıçtır. Gaziantep mutfağında ara sıcaklar soğuk mezelerle ana yemek arasında servis edilir ve baharatlı patates bu sofranın en pratik, en keyifli seçeneklerinden biridir.
Geleneksel yapımında patatesler elma dilimi doğranır, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve kimyonla güzelce harmanlanır. Dilimlerin çıtır kalması için tepsiye tek sıra dizilmesi önemlidir. Fırında kızardıkça baharatların kokusu mutfağı sarar ve patatese iştah açan bir tat verir.
Fırından çıktığında dışı çıtırlaşır, içi ise yumuşacık kalır. Baharatların dengesi her lokmada damakta hissedilir. Tek başına atıştırmalık olarak, sosların yanında ya da et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak keyifle tüketebilirsiniz.
Antepside olarak patatesleri günlük taze doğrayıp baharatlarıyla harmanlıyor ve çiğ olarak gönderiyoruz. Evinizde fırın tepsisine tek sıra yayıp önceden ısıtılmış fırında dışı kızarana dek pişirmeniz yeterli. Böylece sıcacık, taptaze ve çıtır bir patates ara sıcağını kendi mutfağınızda hazırlarsınız.
Doğal içeriğinde başlıca gıda alerjenleri (gluten, süt, yumurta, sert kabuklu yemiş) bulunmaz. Ürünlerimiz gluten, süt, yumurta, sert kabuklu yemiş (Antep fıstığı, ceviz) ve susam içeren ürünlerle aynı tesiste hazırlanmaktadır, çapraz bulaşma olabilir.
Ürün çiğ ve baharatlarıyla marine edilmiş olarak gelir. Yağlı kağıt serili tepsiye tek sıra dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında dışı altın rengini alana dek pişirin. Dilerseniz kızgın yağda da kızartabilirsiniz.
Marine patatesi buzdolabında kapalı kapta bir iki gün saklayabilirsiniz. Dilimlerin birbirine değmeden tek sıra dizilmesi, buğulanmadan çıtır çıtır pişmelerini sağlar.
Benzer Ürünler
Ara Sıcak
Kabaklı Ara Sıcak
İri rendelenmiş taze kabağın yumurta, un ve bol yeşillikle yoğrulup kızartıldığı, mücver geleneğinden gelen hafif bir ara sıcak. Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanın ferahlığı her lokmada hissedilir, dışı çıtır içi yumuşacık kalır. Günlük taze hazırlanır ve pişmiş olarak gelir, tek yapmanız gereken kısaca ısıtıp sarımsaklı yoğurtla sofraya taşımak.
Ara Sıcak
Kabaklı Ara Sıcak (Çiğ)
İri rendelenmiş taze kabak, yumurta, un ve bol yeşillikle hazırlanan mücver harcı, maydanoz ve dereotunun taze kokusunu içinde taşır. Suyu özenle sıkılmış harç kızardığında dışı çıtırlaşır, içi kabağın verdiği yumuşaklığı korur. Bu ürünü çiğ olarak gönderiyoruz. Evinizde tavaya kaşık kaşık alıp iki yüzünü de altın rengine dek kızartır, sıcacık servis edersiniz.
Ara Sıcak
Mantar (Çiğ)
Taze kültür mantarlarının zeytinyağı, ince kıyılmış sarımsak ve baharatlarla harmanlanıp dinlendirildiği, hafif ve ferah bir ara sıcak. Piştiğinde mantarlar kendi suyunu salıp yumuşar, sarımsağın kokusu ve baharatların derinliği içine iyice siner. Çiğ ve marine edilmiş olarak gelir. Evinizde fırında ya da tavada kısa sürede soteleyip sıcacık sofraya taşırsınız.
Ara Sıcak
Patates
Elma dilimi doğranan patateslerin kekik, kimyon, pul biber ve karabiberle harmanlanıp fırında çıtır çıtır kızartıldığı, her yaşta sevilen doyurucu bir ara sıcak. Dışı çıtır, içi un gibi yumuşak dokusuyla tek başına da et ve tavuk yemekleri yanında garnitür olarak da mükemmel gider. Günlük taze hazırlanıp pişmiş gelir, fırında ya da tavada kısaca ısıtıp servise hazırdır.