Siverek Tava
Siverek tava je sočno i začinjeno mesno jelo karakteristično za okrug Siverek u Şanlıurfi, pečeno u plehu. Masno mleveno meso, mnogo paradajza, kapija paprika i isot peku se zajedno, a odozgo se dodaje plavi patlidžan pečen na žaru. Kiselkasti ukus paradajza susreće se sa dimljenom ljutinom isota na nepcu. Pošto se sprema sveže svaki dan i stiže spremno za služenje, možete ga kratko podgrejati i izneti na trpezu toplo.
Opcije Veličine
Izabrana veličina: Malo · 500 g
Siverek tava je sočno i začinjeno mesno jelo karakteristično za okrug Siverek u Şanlıurfi, pečeno u plehu. Jedan od praktičnih ali ukusnih klasika urfske kuhinje, ova tava često okuplja trpeze u svom kraju. Sa svojim obiljem povrća i isotom odražava karakteristične ukuse Jugoistoka.
Njen tradicionalni recept koristi masno mleveno meso, mnogo oljuštenog paradajza, kapija i zelenu papriku, beli luk i papriku u pasti. Sastojci, začinjeni isotom, ljuspicama ljute paprike i crnim biberom, mešaju se u plehu i dodaje se malo vode. Površina se pokrije papirom za pečenje i peče u pećnici, a u završnoj fazi plavi patlidžan pečen na žaru se isecka i stavi na sredinu.
Rezultat je sočna, zapečena i primamljiva tava. Kiselkasti ukus paradajza, dimljena ljutina isota i aroma plavog patlidžana pečenog na žaru dopunjuju jedno drugo. Čini ukusan meni uz lavaš hleb, običan pirinač i ajran. Kupljenje njenog soka hlebom najomiljeniji je deo ovog jela.
Kao Antepside spremamo Siverek tavu sa svežim sastojcima svaki dan, pečemo je u pećnici i šaljemo spremnu za služenje. Kada stigne na vašu trpezu, dovoljno je da je kratko podgrejete i poslužite toplo. Proizvod se pažljivo pakuje kako bi se sačuvao njegov ukus.
U svom prirodnom sastavu ne sadrži glavne prehrambene alergene (gluten, mleko, jaja, koštunjavo voće). Naši proizvodi se pripremaju u istom objektu sa proizvodima koji sadrže gluten, mleko, jaja, koštunjavo voće (antep fistik, orah) i susam, pa može doći do unakrsne kontaminacije.
Siverek tava vam stiže pečena i spremna za služenje. Pre nego što je iznesete na trpezu, dovoljno je da je kratko podgrejete u zagrejanoj pećnici ili mikrotalasnoj. Poslužite čim bude lepo topla.
Čuvajte proizvod u frižideru i potrošite ga u kratkom roku. Možete je poslužiti uz lavaš hleb, običan pirinač i ajran, i uživati kupeći sočni sok tave hlebom.
Slični Proizvodi
Kebab & Tava
Kilis Kebab
Kilis kebab je tradicionalno jelo iz Kilisa, grada susednog Gaziantepu, pečeno u plehu. Začinjeno meso mleveno nožem slaže se u slojeve sa tankim kriškama krompira poređanim ispod i ukrašeno paradajzom i paprikom odozgo. Ima blago zapečenu površinu, sočan i zasitan ukus. Pošto se sprema sveže svaki dan i stiže spremno za služenje, jedino što treba da uradite za stolom jeste da ga kratko podgrejete i poslužite toplo.
Kebab & Tava
Kilis Kebab (Sirovo)
Kilis kebab je tradicionalni kebab iz pleha iz oblasti Kilisa, pečen u pećnici. Začinjena smesa umešena od mesa mlevenog nožem stiže sirova u sopstvenoj posudi za pečenje sa slojevima sečenog krompira, paradajza i paprike. U zagrejanoj pećnici pušta sokove i peče se dok se površina ne zarumeni. Tako hvatate začin mesa i mekoću krompira potpuno sveže i toplo u svom domu.
Kebab & Tava
Kebab sa Plavim Patlidžanom
Kebab sa plavim patlidžanom je jelo iz pleha koje obeležava letnje trpeze gaziantepske kuhinje. Začinjene ćufte i sečeni plavi patlidžan ređaju se naizmenično, sa paradajzom i belim lukom postavljenim između njih, i peku u pećnici. Kako plavi patlidžan upija masnoću i začin ćufti, nastaje mek, sočan i aromatičan ukus. Pošto stiže spreman za služenje, možete ga podgrejati i izneti na trpezu topao.
Kebab & Tava
Kebab sa Plavim Patlidžanom (Sirovo)
Kebab sa plavim patlidžanom je tradicionalni kebab iz pleha koji krasi prazničke i goste trpeze Antepa. Začinjene ćufte i poređani plavi patlidžani šalju se sirovi u sopstvenoj posudi sa sosom od paradajza i belog luka. U zagrejanoj pećnici ćufte puštaju sokove i peče se dok plavi patlidžani ne omekšaju i površina se ne zarumeni. Tako uživate u zadovoljstvu pečenja kebaba koji se puši, svežeg kod kuće.