Burek sa Spanaćem (Sirovi)
Svež spanać, opran i iseckan, lagano se prodinsta sa sitno seckanim lukom, začini solju i crnim biberom i, po želji, obogati urdom. Ovaj zelen i hranljiv fil umotava se u jufku tanko razvučenu oklagijom, stvarajući lagan burek. Kada se peče u prethodno zagrejanoj rerni, kora postaje hrskava, a spanać iznutra čuva svoj svež ukus. Jede se sa zadovoljstvom vruć i sveže pečen, kako za doručak tako i u vreme čaja.
Opcije Veličine
Izabrana veličina: Malo · 500 g
Burek je tradicionalna poslastica anadolske kuhinje, gde se tanko razvučeni listovi jufke savijaju sa filom i peku. Pažljivo otvaranje ručno razvučene jufke oklagijom temelj je slojevite i hrskave teksture bureka. Fil bureka sa spanaćem priprema se od svežeg spanaća u njegovoj sezoni.
Za fil se svež spanać, opran i iseckan, lagano prodinsta zajedno sa sitno seckanim lukom i začini solju i crnim biberom. Po želji se dodaje i urda. Spanać, koji na vatri pusti nešto svoje vode, formira fil koji je istovremeno mekan i aromatičan.
Burek, čija kora krcka nakon pečenja, pruža svežinu laganim, zemljanim ukusom zelenog spanaća iznutra. Svojom lakoćom pristaje uz svaki obrok i jede se sa zadovoljstvom za doručak i u vreme čaja. Čaša jakog čaja uz njega upotpunjuje ovaj ukus.
Antepside dostavlja burek sa spanaćem sirov i zamrznut. Nema potrebe da ga odmrzavate, dovoljno je da ga ispečete u prethodno zagrejanoj rerni ili tiganju dok gornja strana ne dobije zlatnu boju. Poslednji dodir svežem bureku dajete sami kod kuće.
Ovaj proizvod sadrži Gluten, Mleko i Jaje. Naši proizvodi se pripremaju u istom objektu sa proizvodima koji sadrže gluten, mleko, jaje, koštunjave plodove (Antep pistaći, orah) i susam, pa može doći do unakrsne kontaminacije.
- Gluten
- Mleko
- Jaje
Bez odmrzavanja, stavite burek u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 25 do 30 minuta dok gornja strana ne dobije zlatnu boju i ne postane hrskava. Možete ga peći i u tiganju na tihoj vatri, okrećući obe strane.
Sirov burek možete čuvati u frižideru nekoliko dana, a u zamrzivaču duže. Burek sa spanaćem najukusniji je tek izvađen iz rerne, dok je topao. Poslužite ga uz čašu jakog čaja.
Slični Proizvodi
Burek
Burek sa Dinstanom Govedinom (Sirovi)
Dinstana govedina, polako kuvana u sopstvenoj masti, velikodušno se ređa između slojeva tanke ručno razvučene jufke. Ovaj bogati fil, začinjen crnim biberom i ljutom aleva paprikom, u susretu sa jednostavnošću testa daje sit i dubok ukus. Kada se peče u prethodno zagrejanoj rerni ili u tiganju, spolja postaje hrskav, a iznutra ostaje mekan. To je poslastica koja se služi vruća uz čašu jakog čaja.
Burek
Burek sa Mlevenim Mesom (Sirovi)
Mlevena govedina, koja se izdvaja svojim začinima, prodinsta se sa sitno seckanim lukom i, nakon skidanja sa vatre, sjedini se sa dosta svežeg peršuna. Ovaj osvežavajući fil pronalazi svoj klasičan ukus kada se stavi između slojeva jufke tanko razvučene oklagijom. Kada se peče u rerni ili u tiganju, spolja krcka, a iznutra ostaje sočan i mekan. Primamljiv miris začinjenog mlevenog mesa širi se u svakom parčetu, a jesti ga vrućeg sasvim je posebno zadovoljstvo.
Burek
Burek sa Krompirom (Sirovi)
Kuvani i izgnječeni krompir se sa sitno seckanim lukom, solju, crnim biberom i prstohvatom kima umesi u izuzetno mekan fil. Umotan u tanku ručno razvučenu jufku, ovaj jednostavan ali zasitan fil ukus je koji vole i deca i odrasli. Kada se peče u prethodno zagrejanoj rerni, kora krcka, a začinjeni krompir iznutra ostaje topao. Idealan je za pečenje svežeg kod kuće uz popodnevni čaj.
Burek
Burek sa Sirom (Sirovi)
Izmrvljeni beli sir se meša sa dosta svežeg peršuna za osvežavajući i uravnotežen fil. Umotan u tanko razvučenu ručno otvorenu jufku, ovaj lagani fil spaja blago slan ukus sira sa svežinom peršuna. Kada se peče u rerni ili tiganju dok ne dobije zlatnu boju, spolja postaje hrskav, a sir se lagano razvlači kada se seče dok je topao. To je najomiljeniji kod kuće pečeni pratilac za doručak i vreme čaja.